mata kuliah akuntansi perhotelan

mata kuliah akuntansi perhotelan

Course modified date: 3 June 2023

Mata kuliah ini memperkenalkan bagaimana melakukan pencatatan terhadap transaksi yang dilakukan di hotel industri


Operasional Kantor Depan Lanjutan

Operasional Kantor Depan Lanjutan

Course modified date: 15 Apr 2022

Mata kuliah Kantor Depan Lanjutan mempelajari materi mengenai gambaran umum kantor depan hotel, baik dari struktur organisasi, job description serta segala aktivitas di ruang lingkup kantor depan hotel.

Manajemen Mutu dan Sumber Daya Manusia

Manajemen Mutu dan Sumber Daya Manusia

Course modified date: 15 Apr 2022

Manajemen Mutu dan Sumber Daya Manusia (MSDM) merupakan bagian dari manajemen umum yang memfokuskan pada sumber daya manusia. MMSDM sendiri merupakan sebuah bidang studi yang mempalajari bagaimana peranan serta hubungan manusia yang ada dalam membantu pencapaian tujuan dari organisasi maupun perusahaan. Mata kuliah ini memiliki materi yang mencakup beberapa aktivitas yang secara signifikan mempengaruhi keseluruhan area kerja suatu perusahaan yang terdiri atas perencanaan, pengangkatan dan pemberhentian karyawan, pengupahan tunjangan, penilaian kinerja, penghargaan dan pengembangan karir, pelatihan dan pengembangan, keselamatan dan kesehatan kerja, kepemimpinan, serta produktivitas. 


HOTEL CORRESPONDENCE

HOTEL CORRESPONDENCE

Course modified date: 23 Mar 2022
Manajemen Pemasaran salin 1

Manajemen Pemasaran salin 1

Course modified date: 4 Mar 2022

Manajemen Pemasaran membahas mengenai konsep dan prinsip pemasaran dengan fokus pada konteks bisnis perhotelan dan pariwisata.

mice salin 1

mice salin 1

Course modified date: 25 Feb 2022

Mata Kuliah MICE dalam Kurikulum Perhotelan D3, merupakan salah satu bentuk cara menjawab permintaan industry, akan perlunya SDM yang secara khusus mengenal apa itu kegiatan MICE yang merupakan bagian penting dari roda gerak industry pariwisata. Dengan adanya mata kuliah ini maka pemeuhan kebutuhan akan pentingnya pemahamam mengenai Wisata Konvensi atau yang lebih dikenal dengan istilah wisata MICE (Meeting, Incentive, Conferences and Exhibition) bisa di realisasikan. Karena wisata MICE bisa dijadikan alternatif untuk mendongkrak belanja turis. Namun, karena memiliki kekhasan tersendiri, ada bebrapa hal khusus yang harus dipahami tentang wisata MICE ini. Terutama dalam hal menangani turis MICE yang secara umum berbeda dengan turis biasa. Ini karena untuk menangani turis MICE diperlukan sikap profesional dari para EO dan PC. Dalam mta kuliah ini di uraikan secara jelas mengenai pentingnya perencanaan dalam menyelenggarakan kegiatan MICE sehingga mampu menghasilkan kepuasan bagi semua pihak yang terlibat didalamnya. Selain itu dijelaskan unsur penting dari keberadaan industry MICE yang sangat terkait dengan munculnya bisnis pariwisata. Hal lain yang di dapat dalam mata kuliah ini adalah adanya beberapa studi kasus dan soal soal sehinggadengan terselesaikannya mata kuliah ini dapat mengukur kemampuan mahasiswa dalam memahami Wisata Konvensi atau wisata MICE.


MEETING INCENTIVE CONFERENCE EXHIBITION

MEETING INCENTIVE CONFERENCE EXHIBITION

Course modified date: 25 Feb 2022

Perkembangan bisnis MICE yang merupakan bagian dari industri pariwisata masa kini dan telah memberikan warna yang beragam terhadap jenis kegiatan pariwisata yang identik dengan pemberian pelayan/services. MICE dan bisnis pariwisata merupakan bisnis dengan high-quality dan high-yield, yang memberikan kontribusi tinggi secara ekonomi terlebih bagi negara berkembang. High Quality berarti kualitas pelayanan yang diberikan mampu memberikan kepuasan kepada setiap peserta, high yield berarti kegiatan wisata konvensi mampu memberikan keuntungan yang besar pada penyelenggara wisata konvesi. Berkembangnya industri MICE atau wisata konvensi sebagai industri baru yang bisa menguntungkan bagi banyak pihak, karena industri MICE ini merupakan industri yang kompleks dan melibatkan banyak pihak. Alasan inilah yang menjadikan tingkat pertumbuhan para pengusaha penyelenggara MICE bermunculan, sehingga tidak dipungkiri industri MICE sebagai industri masa kini yang banyak diminati oleh para pelaku bisnis pariwisata.

Operasional Tata Boga Lanjutan 2022

Operasional Tata Boga Lanjutan 2022

Course modified date: 13 Feb 2022

Mata kuliah ini berisikan tentang fungsi departemen tata boga di hotel, prosedur keselamatan dan keamanan di tempat kerja, bahan makanan, dan menu makanan.

Manajemen Divisi Kamar 2022

Manajemen Divisi Kamar 2022

Course modified date: 13 Feb 2022

Mata kuliah ini beriskan tentang konsep dasar manajemen divisi kamar secara umum, seperti hal-hal yang berkaitan dengan kebutuhan jumlah pramugraha, manajemen persediaan linen, pengendalian operasional tata graha, gugus kendali mutu bagian tata graha dan materi lainnya terkait divisi kamar di sebuah hotel.


Manajemen Keuangan 2022

Manajemen Keuangan 2022

Course modified date: 9 Feb 2022

Manajemen Keuangan merupakan mata kuliah wajib yang sangat penting dipelajari oleh mahasiswa.