Text size
Line height
Text spacing
Strategi & desain Pembelajaran PVSk
Course modified date: 4 Sept 2022
Mata Kuliah ini membahas tentang: (1) hakikat pendekatan pembelajar, strategi/model pembelajaran, dan metode pembelajaran; (2) berbagai model pembelajaran ; (3) karakteristik, dimensi-dimensi disain dan prosedur penyusunan disain pembelajaran (berbasis KTSP dan kurikulum 2013); (4) penyusunan rencana pelaksanaan pembelajaran (RPP).
KULINER BALI PVSK
Course modified date: 9 Sept 2022
Mata kuliah ini membahas tentang: Menguasai substansi tentang dinamika kebudayaan Bali, Menguasai substansi tentang peralatan tradisional yang digunakan dalam pengolahan hidangan Bali
- Dosen: Ni Wayan Sukerti, S.Pd,M.Pd -
- Dosen: 197103031997032001 Cokorda Istri Raka Marsiti, S.Pd., M.Pd.
- Dosen: 196608181998021001 Dr. Agus Adiarta, S.T., M.T.
- Dosen: 197508012006042001 Dr. Ni Ketut Widiartini, S.Pd., M.Pd.
- Dosen: 198705052020121014 I Gede Made Surya Bumi Pracasitaram, S.T., M.T.
- Enrolled students: There are no students enrolled in this course.
DEKORASI HIDANGAN PVSK
Course modified date: 25 Sept 2022
Mata kuliah ini membahas tentang: (1) Konsep dekorasi hidangan, (2) membuat alat saji yang berasal dari daun, (3) Membuat hiasan buah dan sayur untuk centerpiece dan tumpeng, (4) implementasi dekorasi hidangan , (5) mendekorasi hidangan dengan berbagai hiasan sayur, (6) mendekorasi hidangan dengan berbagai hiasan buah
- Dosen: Ni Wayan Sukerti, S.Pd,M.Pd -
- Dosen: 197103031997032001 Cokorda Istri Raka Marsiti, S.Pd., M.Pd.
- Dosen: 198907112020122004 I Gusti Ayu Agung Diatri Indradewi, S.Kom., M.T.
- Dosen: 2015081015 Ni Kadek Dwy Prabania
- Enrolled students: 28
MATA KULIAH KULINER EROPA
Course modified date: 5 Sept 2022
Mata kuliah ini membahas tentang Mata kuliah ini membahas tentang: (1) Bahan dan bumbu makanan kontinental (2) teknik-teknik yang digunakan dalam makakan kontinental, (3) alat dan bahan dalam pengolahan makanan kontinental, (4) jenis-jenis makanan continental, (5) mengolah dan menyajikan makanan continental
- Dosen: 197103031997032001 Cokorda Istri Raka Marsiti, S.Pd., M.Pd.
- Dosen: 196608181998021001 Dr. Agus Adiarta, S.T., M.T.
- Dosen: 197508012006042001 Dr. Ni Ketut Widiartini, S.Pd., M.Pd.
- Dosen: 198705052020121014 I Gede Made Surya Bumi Pracasitaram, S.T., M.T.
- Dosen: 198907112020122004 I Gusti Ayu Agung Diatri Indradewi, S.Kom., M.T.
- Dosen: 2115081056 Kadek Riki Astrawan
- Enrolled students: 51
MK PASTRY PVSK
Course modified date: 12 Sept 2022
Mata kuliah ini membahas tentang: (1) Adonan goreng, (2) Adonan cake, (3) Adonan pasir, dan (4) Adonan sus.
- Dosen: 197103031997032001 Cokorda Istri Raka Marsiti, S.Pd., M.Pd.
- Dosen: 198907112020122004 I Gusti Ayu Agung Diatri Indradewi, S.Kom., M.T.
- Enrolled students: 31